Bondiola

Descripción:
Corte jugoso, marmoleado y de sabor intenso. Perfecto para platos de protagonismo.

Usos recomendados:
Braseados, ahumados, sandwichería gourmet, parrilla.

Beneficios operativos:
Gran aceptación, textura tierna y aromática en cualquier técnica.

Presentación:
Piezas por kilo.

Almacenamiento:
Refrigerado o congelado.

Disponibilidad:
Buena.