Higado de carnero

Víscera de sabor marcado y textura firme, utilizada en platos criollos.

Usos recomendados:
Salteados, guisos, menús típicos.

Beneficios operativos:
Cocción rápida, buen rendimiento.

Presentación:
Por kilo.

Almacenamiento:
Refrigerado.

Disponibilidad:
Media.