Cabeza de carnero

Producto típico muy usado en caldos y platos tradicionales de gran sabor.

Usos recomendados:
Cocción lenta, sopas intensas.

Beneficios operativos:
Alto aporte aromático y diferenciación gastronómica.

Presentación:
Entera.

Almacenamiento:
Refrigerado o congelado.

Disponibilidad:
Baja según temporada.