Costillar

Descripción:
Corte vistoso y muy valorado en parrillas y cocciones al horno.

Usos recomendados:
Parrillas, horneados, preparaciones tradicionales.

Beneficios operativos:
Plato estrella para restaurantes especializados.

Presentación:
Costillar completo.

Almacenamiento:
Refrigerado.

Disponibilidad:
Limitada según temporada.