Paleta

Descripción:
Corte económico y versátil, con fibras resistentes que desarrollan excelente sabor en cocciones prolongadas.

Usos recomendados:
Guisos, braseados, fondos, salsas y menús de volumen.

Beneficios operativos:
Buena relación costo/rendimiento, ideal para producción en grandes cantidades.

Presentación:
Entera o fraccionada.

Almacenamiento:
Refrigerado.

Disponibilidad:
Stock estable.