Pulpa

Descripción:
Carne magra, suave y fácil de porcionar. Se adapta tanto a frituras como a guisos.

Usos recomendados:
Milanesas, saltados, guisos, preparaciones rápidas.

Beneficios operativos:
Versátil y económica, rinde muy bien en menús diarios.

Presentación:
Bloques o filetes.

Almacenamiento:
Refrigerado.

Disponibilidad:
Permanente.